Cursus bierbrouwen Ede

Vanaf eind april start het Edes Wijn- en Biergilde (EWBG) weer met een brouwcursus.

Deze cursus bestaat uit 5 theorieavonden welke in buurtcentrum “De Kolk” op vrijdagavond gegeven zullen worden. 

Les 1. Geschiedenis bier, smaak en water. (theorie avond)
Les 2. Granen (mout), hoppen en gisten. (theorie avond)
Les 3. Het gehele brouwproces, meten is weten en brouwhulpstoffen. (theorie avond)
Les 4. Biertypen, recepten (maken) en brouwsoftware (theorie avond)
Les 5. Zelf je eerste bier maken onder begeleiding van je mentor (praktijkdag op zaterdag)
Les 6. Bottelen, evaluatie en certificaat. (theorie en praktijk). 

De complete kosten voor de cursus (2019), het lidmaatschap (1 jaar) en het lesboek (Verander Water in Bier) is €140,- . Meer informatie vindt u op de website van het EWBG of stuur een mail naar de secretaris.